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胡桃の麺棒



麺棒

北米産の胡桃(クルミ)の木 「ブラックウォルナット」 の麺棒。
ウォルナットは、銃のグリップや高級車の内装にも使われる世界的に知られた銘木です。

ウォルナットの樹は、幹から直接葉っぱが生えることがあり、それに伴う小さな葉節が入っていることがありますのでご了承願します。


メン棒
※胡桃の木は、ヒバや檜と異なり導管が大きく、その中にクルミ油が溜まると乾きにくいので、麺棒のお手入れをされた後は、油がよく乾くのを待ってご使用下さい。

胡桃の麺棒 オイル仕上げ済み
品番 :M-589
素材 :ブラックウォールナット
仕上げ :クルミ油仕上げ
納期 :約1週間
品切れの際は約2〜4週間
送料 :別途

サイズ価格 購入数
長さ 900mm × 直径25mm 7,000円
長さ 900mm × 直径28mm 7,000円
長さ 900mm × 直径30mm 7,000円

長さ 1050mm × 直径25mm 7,500円
長さ 1050mm × 直径28mm 7,500円
長さ 1050mm × 直径30mm 7,500円

長さ 1100mm × 直径25mm 8,000円
長さ 1100mm × 直径28mm 8,000円
長さ 1100mm × 直径30mm 8,000円



麺棒の手入れ方法
胡桃油 麺棒にクルミ油をコーティングすると生地がくっ付かない滑りの良い麺棒になります。
また、木の乾湿が防げ反り防止にもなります。
乾くまで日数がかかりますが、直射日光には絶対にあてないで下さい。 また、一度に大量に塗ると水に浸したと同じ状態になり、反ることがありますので、クルミ油を布に浸し少し塗って乾かし、それを何度が繰り返してください。

クルミ油 100ml


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広島県府中市は古くから高級家具の産地として知られています。
木材の特性を知り尽くした職人が高度な加工技術を活かして、本格的な蕎麦打ち道具を開発し、組合が卸価格で販売しています。
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