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蕎麦打ち道具








スプルース柾目一枚板の俎板


俎板
厳選された北米産スプルース材本柾目一枚板の高級まな板



木目の間隔が狭い柾目板なので長く使っも反りにくいです。
また、適度に軟らかく包丁にも優しい素材です。


幅広なのでそば打ち用の切板や業務用の俎板としても使われています。


素材の解説 | スプルース |


白木高級まな板 W600
品番 :M-301
素材 :スプルース 本柾目 一枚板
寸法 :横幅60cm×奥行き30cm×厚み2.8cm
送料 :別途
価格 :3,600円 (消費税含む)

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俎板の取扱いについて
直射日光にあてると、片面が急激に乾き反ることがありますのでご注意下さい。
また、片面のみ使用していると、片面に湿気がかたより反りの原因となりますので、両面を交互にご使用されることをお勧め致します。
もし、反りが生じた場合は、平らな所に「へ」の字になるように置き、下側のみ少し濡らしておくと短時間で平になります。





広島県府中市は古くから高級家具の産地として知られています。
木材の特性を知り尽くした職人が高度な加工技術を活かして、本格的な蕎麦打ち道具を開発し、組合が卸価格で販売しています。
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府中家具工業協同組合
広島県府中市中須町1648番地
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